Intriago-Flor, Frank Guillermo, María Johana Zambrano-Vera, Jessenia Jomira Ramos-Pino, y Kerly Estefanía Alvarado-Vásquez. 2025. «Actividad Antioxidante Y Contenido fenólico De La Cascarilla De Cacao Variedad CCN-51 Inducidos Durante La fermentación Con Microorganismos Eficientes». Revista Peruana De Investigación Agropecuaria 4 (2):e97. https://doi.org/10.56926/repia.v4i2.97.