S. Cañar-Ramos, Y. García-Montes, J. Aldas-Morejón, K. Revilla-Escobar, E. Caicedo-Álvarez, y J. Arguello-Cedeño, «Determinación de la calidad fisicoquímica e higiénico sanitaria de leche cruda considerando distintos sistemas de ordeño y tipos de alimentación», Rev. Peru. Investig. Agropecu, vol. 3, n.º 1, p. e53, abr. 2024.